Le prime testimonianze del maso Grieshof risalgono al XV secolo. L’edificio attuale, nella sua parte antica, ha un’età di almeno quattrocento anni, nel corso dei secoli è stato rimaneggiato e adattato alle esigenze delle generazioni che lo hanno abitato ma ha mantenuto la struttura e gran parte degli elementi architettonici e non ha perso la sua identità.
La famiglia Hofmann è stata tra le prime nella valle a intraprendere l’attività di ospitalità turistica nella propria casa. Già negli anni Sessanta Elisabeth e Michael decidono di affitttare due delle camere al primo e allora ultimo piano del maso, offrendo il servizio di colazione. Gli ospiti si affezionano e così, negli anni Ottanta, l’edificio si ingrandisce e vengono realizzati due piccoli appartamenti più una camera indipendente al secondo piano mansardato. Infine, con l’ultimo intervento del 2020, i due alloggi preesistenti sono stati radicalmente ristrutturati e un terzo è stato ricavato in quello che era il vecchio fienile. Oggi il Grieshof am Pühel vanta quindi tre piccoli accoglienti rifugi in cui la famiglia Hofmann, Georg Luisa e le piccole Caterina e Alessandra con l’ultima arrivata Francesca, è oggi pronta ad ospitarvi con rinnovata passione.